À l'école du chocolat
Coachés par un célèbre chocolatier, huit professionnels étudient l'art du chocolat. Un seul sera désigné "premier de la classe" et se verra offrir une opportunité unique.
Casting
Episodes
E1 Sculptures en chocolat
10.0Les chefs créent des illusions comestibles, dont une jardinière aux saveurs du terroir, puis forment des équipes pour façonner le chocolat.
50 min
E2 Des apparences trompeuses
Entre croque-madame à la noix de coco et taco rempli de pop-corn au chocolat, les desserts en trompe-l'œil dupent les sens. Les chefs apprennent à lustrer le chocolat.
45 min
E3 Question de coulant
Un vote tendu fait suite à une quasi-catastrophe impliquant une imposante pièce en chocolat. Puis, Amaury Guichon demande de créer un dessert avec un élément coulant.
39 min
E4 Créations à suspendre
Après une victoire controversée au défi de pâtisserie, les participants se mettent par deux pour une épreuve de pièce artistique en chocolat qui défie la gravité.
32 min
E5 Effets de surprise
Divisés en deux groupes, les participants sont mis au défi de créer une fleur aux pétales délicats et une charnière en chocolat opérationnelle.
34 min
E6 Tant que ça vole
Lorsque les équipes doivent repousser leurs limites et utiliser des outils insolites pour créer des chefs-d'œuvre adaptés aux enfants, le chocolat et le stress fusent.
29 min
E7 Caprices de sucre
10.0Amaury crée un dôme de sucre époustouflant avec du film plastique, un seau et de l'air. Les chefs sauront-ils reproduire cette technique pour leurs propres douceurs ?
33 min
E8 Le meilleur de la classe...
10.0Les deux finalistes doivent créer la plus grande pièce en chocolat jamais réalisée. Leur ultime mission ? Fournir un travail de qualité sur le thème de la préhistoire.
42 min
