Street Food: USA
Découvrez les saveurs uniques de la cuisine de rue des États-Unis et la diversité des personnes qui se consacrent corps et âme à leurs recettes.
Episodes
E1 Los Angeles, Californie
Carnitas mijotées avec amour, brochettes au feu de bois, hot dogs à tomber : certains des meilleurs plats de Los Angeles proviennent de ses nombreuses communautés.
35 min
E2 Portland, Oregon
Découvrez la scène culinaire anticonformiste de Portland, ses tacos à la poitrine de bœuf, ses mac and cheese bien chargés et son incroyable poitrine de porc vegan.
31 min
E3 New York, New York
Grits aux crevettes, tranche de pizza, riz au poulet halal épicé ou traditionnels hot dogs, la cuisine de rue de New York est à l'image de la Grosse Pomme : palpitante !
31 min
E4 La Nouvelle-Orléans, Louisiane
Dans une ville célèbre pour ses po'boys, ses snoballs et son étouffée d'écrevisses, Miss Linda continue de proposer son fameux yakamein contre vents et marées.
32 min
E5 Oahu, Hawaï
Délicieux poke frais, succulent porc kālua, kalbi tendre à souhait... L'A.D.N culinaire d'Hawaï est à chercher du côté de ses camions-restaurants et de ses bouis-bouis.
32 min
E6 Miami, Floride
Bouillon audacieux et vinaigré, la souse a sauvé la vie de Souseman Larry dans une ville connue pour ses fritas, son pikliz et ses sandwichs cubains.
29 min
