Les Pouvoirs secrets du goût
8.020241 saison
Documentaire
Du sucré à l'amer en passant par l'umami, les saveurs, inégalement appréciées par nos papilles, jouent un rôle essentiel dans l'évolution et le fonctionnement des organismes vivants.
Episodes
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E1 Du besoin au désir
8.0Pourtant essentiels à la survie des êtres vivants, certains éléments nutritifs s'avèrent difficiles à trouver dans la nature.
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E2 Plaisir et danger
9.0Afin d'encourager la dispersion de leurs graines, les plantes se sont mises à produire des fruits appétissants et riches en sucre – une source d'énergie peu répandue dans la nature mais facile à assimiler pour les animaux.
