Toque Show
Dans ce nouveau talk-show culinaire, une bande de chefs emmenée par Norbert Tarayre doit relever des défis lancés par les téléspectateurs. Dans le programme, Norbert Tarayre est entouré d'une bande : Géorgiana Viou ("Masterchef"), Nathalie N'Guyen ("Masterchef", "Mon foodtruck à la clé"), le chef marseillais Frédéric Charlet et le chef étoilé Jacky Ribault.
Casting
Episodes
E1 Le soufflé d'avocat - Les feuilles de lasagne en pizza
Pour ce premier épisode, Norbert et son équipe crée un soufflé à l'avocat, et utilise les feuilles de lasagne restante de la boîte... Surprise du chef : La tarte au charbon végétal
40 min
E2 Le poisson pané purée - La recette anti-gaspi
Pour ce deuxième épisode, Norbert et son équipe revisite le poisson pané purée avec une tuile de pin, et utilise les peaux de bananes et de Kiwi pour faire une tarte... Surprise du chef : Le cronut
40 min
E3 Les radis beurre gastronomiques - Un gâteau spectaculaire mais simple
Pour ce troisième épisode, Norbert et son équipe revisite le radis beurre, et réalise un gâteau spectaculaire mais facile à faire... Surprise du chef : le surströmming
40 min
E4 Un plat élégant à moins de 2 euros par personne - Surprendre avec un cake salé original
Dans cet épisode, Norbert et son équipe surprenne avec un beau plat pas cher, et réalise un cake salé original... Surprise du chef : la machine à bulle comestible, faites des bulles au goût de votre boisson préférée...
40 min
E5 Surprendre avec un apéritif original - Un dessert étonnant à base de pâte à tartiner
Dans cet épisode, Norbert et son équipe réalise un apéritif caché surprenant à base de saumon mariné, et réalise un éclair au chocolat à base de pâte à tartiner... Surprise du chef : Le maíz morado, une variété de maïs violet...
40 min
E6 Un poulet rôti d'exception - Un tiramisu élégant
Dans cet épisode, Norbert et son équipe sublime le poulet rôti, et réalise un élégant tiramisu à base de molly cake... Surprise du chef : La poutargue, un poche d'œufs de poisson salée et séchée...
40 min
E7 Un dessert convivial à partager - Que faire avec des restes de pain ?
Dans cet épisode, Norbert et son équipe surprennent avec un désert rapide à faire, et réalise des gnocchis de pain... Surprise du chef : l'hamburger parfait
40 min
E8 Une crème caramel au coeur gourmand - Faire une fondue au fromage light
Dans cet épisode, Norbert et son équipe revisise la crème caramel, et réalise une fondue inversée light pour l'été... Surprise du chef : le seul poisson qui bénéficie d'une protection policière, la civelle d'aquitaine... vaut 350€ le kilo
40 min
E9 Une recette light, sans passer sa soirée en cuisine - Détourner une pâte à tarte sans faire une tarte
Dans cet épisode, Norbert et son équipe crée une recette light, sans passer sa soirée en cuisine, et réalise un gaspacho craquant avec une pâte à tarte... Surprise du chef : le placenta 10.000, un boisson à base de placenta de porc...
40 min
E10 Surprendre avec une bavette à l'échalotte originale - Surprendre avec des fraises au sucre
Dans cet épisode, Norbert et son équipe surprennent avec une bavette à l'échalotte originale avec une croûte beurre-persil-échalote, et réalise des fraises d'amour... Surprise du chef : la barre chocolatée frite
40 min
E11 Épater avec une jolie ratatouille - Surprendre avec des nouilles
Dans cet épisode, Norbert et son équipe crée une ratatouille en 2 textures, et réalise des nouilles croustillantes ... Surprise du chef : le Pastre ou sac d’os
40 min
E12 Épater avec un dessert givré - Surprendre avec une tarte à l'oignon originale
Dans cet épisode, Norbert et son équipe surprenne avec une goutte givrée, et réalise une tarte à l'oignon à base de pâte à focaccia ... Surprise du chef : le purple bread, le pain violet miraculeux qui nous veut du bien
40 min
E13 Surprendre avec un blanc de poulet - Surprendre avec un tzatziki original
Dans cet épisode, Norbert et son équipe surprenne avec un blanc de poulet transformé en viande rouge à l'aide de jus de betterave, et réalise une tarte à base de tzatziki ... Surprise du chef : l'ail noir
40 min
E14 Donnez-moi envie de ressortir mon gaufrier du placard ! - Surprendre avec une tarte aux fruits jolie, craquante, et simple à faire
Dans cet épisode, la chef Ghislaine Arabian surprend avec une gaufre à la bière et une chantilly à la crevette, le chef Jacky Ribault dévoile sa recette de la tarte aux fruits... Surprise du chef : la crevette bleue de nouvelle-calédonie
40 min
E15 Une tarte au citron meringuée surprise - Un plat original à base de poisson cru et de riz
Dans cet épisode, Norbert et son équipe crée une tarte au citron meringuée surprise, et un sushi show ... Surprise du chef : la chips la plus chère du monde
40 min
E16 Surprendre avec un pique-nique original - Un plat au chocolat version salée
Dans cet épisode, Norbert et son équipe réalise un poulet basquaise à emporter, et un poulet en chocolat ... Surprise du chef : les testicules de coq
40 min
E17 Revisiter la galette Bretonne - Surprendre avec un cheesecake
Dans cet épisode, Norbert et son équipe revisite la galette Bretonne, et un surprenne avec un cheesecake à la passion ... Surprise du chef : la coco-fesses
40 min
E18 Bluffer avec un moelleux au chocolat spectaculaire - Cuisiner des moules-frites de façon originale
Dans cet épisode, Norbert et son équipe revisite le moelleux au chocolat avec une coque, et réalise un moules-frites avec une frite géante... Surprise du chef : la Redlove, une pomme croquante à la robe colorée
40 min
E19 Une recette originale à base de salade flétrie pour éviter le gaspillage - Un petit-déjeuner maison avec les produits du placard
Dans cet épisode, Norbert et son équipe réalise une recette anti-gaspi avec une vieille salade, et réalise un pain au chocolat aux céréales... Surprise du chef : le jaquier, le seul fruit qui ressemble à de la viande...
40 min
E20 Épatez-moi avec une recette de barbecue originale ! - Étonnez-moi avec un poireau vinaigrette gourmand et élégant
Dans cet épisode, Norbert et son équipe nous surprennent avec des travers de porc, et réalise un poireau vinaigrette original... Surprise du chef : un fruit de mer ultra-light, la Rhopilema esculentum, une méduse comestible...
40 min
E21 Une recette ultra rapide et conviviale - un cocktail sans alcool original
Dans cet épisode, Norbert et son équipe réalise un one-pot-couscous, et réalise un cocktail en gelée... Surprise du chef : la charcuterie la plus grasse au monde
40 min
E22 Un gâteau girly simple à réaliser - Une recette de courgette croquante
Dans cet épisode, Norbert et son équipe réalise un gâteau en sac à main, et réalise un cocktail en gelée... Surprise du chef : la boisson secrète des stars pour garder la forme, le green smoothie...
40 min
E23 Une recette gourmande à base de blancs d'oeufs - Accomoder un reste de pâtes en une recette gourmande
Dans cet épisode, Norbert et son équipe réalise une île flottante salée, et prépare une frittate de spaghettis... Surprise du chef : la maca, une racine énergisante...
40 min
E24 Une entrée ultra fraîche - surprendre avec des crêpes
Dans cet épisode, Norbert et son équipe réalise une salade très fraîche à base de concombre et d'une glace au fromage de chèvre, et revisite la crêpe en pomme de pin Surprise du chef : La lamproie, un poisson moche, pouvant paraître extra-terrestre, qui à la particularité d'être sans arrête.
40 min
E25 Un dessert allégé mais ultra gourmand - Une recette d'endive sans amertume
Dans cet épisode, Norbert et son équipe réalise un moelleux au chocolat allégé et revisite l'endive au jambon. Surprise du chef : Le café le plus cher du monde, qui peut atteindre 1700€ le kilo...
40 min
E26 Une recette étonnante avec des restes de pain d'épices - Une recette de viande ultra originale pour épater ses amis
Dans cet épisode, Norbert et son équipe réalise un cabillaud avec une croûte de pain d'épices et une selle d'agneau cuite au four dans un pain et parfumée au foin. Surprise du chef : L'eau de pastèque...
40 min
E27 Un brunch tout en un - Un steak haché surprise
Dans cet épisode, Norbert et son équipe réalise un e timbale pour le brunch et un trio de steaks hachés. Surprise du chef : L'Arbre Miracle : le Moringa, riche en vitamines et anti-oxydants, produit une huile alimentaire et cosmétique et est capable de purifier l’eau.
40 min
E28 Un risotto revisité - Une tarte au chocolat croustillante ultra originale
Dans cet épisode, Norbert et son équipe réalise un risotto croustillant et une tarte au chocolat croquante à base de feuille de brick. Surprise du chef : la fleur de pois papillon
40 min
E29 Une salade de fruits jolie et originale - Une pizza très facile à manger
Dans cet épisode, Norbert et son équipe réalise une salade de fruits étonnante au sirop de coriandre et pizza esquimau. Surprise du chef : Une viande millésimée la plus chère du monde ! De 400 à 10 000€.
40 min
E30 Surprendre avec un fromage blanc - Surprendre avec un hachis parmentier
Dans cet épisode, Norbert et son équipe réalise un fromage blanc et sa coque en sucre puis une revisite du célèbre parmentier. Surprise du chef : l'incroyable fraise, 100% naturelle, qui n'en a ni la couleur, ni le goût !
40 min
E31 Recette Étonnante avec des Reste de Fromage - Une Charlotte Express
Dans cet épisode, Norbert et son équipe réalise une pièce montée à partir des reste d'un plateau de fromage et une charlotte au chocolat express et inratable Surprise du chef : Découvrez le secret du mannequin Kate Moss pour avoir une peau superbe !
40 min
